Nederlands-Franse bistroDutch-French bistro
De herberg waar Bergen aan tafel gaatThe inn where Bergen sits down to dinner
Al ruim 25 jaar koken we de Franse keuken met Noord-Hollandse producten. Coq au vin zoals die hoort, wijnen uit kleine familiedomeinen en een tafel waar je de avond voor uittrekt.For over 25 years we have cooked French cuisine with North-Holland produce. Coq au vin as it should be, wines from small family estates and a table worth lingering at all evening.
- familiebedrijf sindsfamily-run since
- 1998
- couvertscovers
- 39
- op Googleon Google
- 4,8/5
MenuMenu
VoorgerechtenStarters
Onze kaart wisselt met de seizoenen mee — dit is de kaart van dit moment. Vraag gerust naar de suggesties van de week.Our menu moves with the seasons — this is what we cook right now. Do ask about this week's specials.
Tartaar van runderhaasBeef tenderloin tartare
Met kappertjes, sjalot, gerookte eidooier en toast van zuurdesembrood.With capers, shallot, smoked egg yolk and sourdough toast.
€ 14,50
Terrine van eendenleverDuck liver terrine
Huisgemaakt, met compote van vijgen en brioche.Homemade, with fig compote and brioche.
€ 13,50
Gerookte zalmforelSmoked salmon trout
Uit Egmond, met remoulade van knolselderij en dille.From Egmond, with celeriac remoulade and dill.
€ 12,50Over onsAbout us
Van dorpscafé tot bistroFrom village café to bistro
In 1998 namen wij — Sander en Marieke — het oude dorpscafé aan de Dorpsstraat over. De tapkraan bleef, maar de keuken werd Frans.In 1998 we — Sander and Marieke — took over the old village café on the Dorpsstraat. The beer tap stayed, but the kitchen turned French.
Sfeer en gerechtenAtmosphere and dishes
Sfeer en gerechtenAtmosphere and dishes
ReviewsReviews
Wat gasten zeggenWhat guests say
Ruim 1.100 reviews met een gemiddelde van 4,8 — daar zijn we stilletjes best trots op.Over 1,100 reviews with an average of 4.8 — we are quietly quite proud of that.
Al jaren onze vaste stek in Bergen. De coq au vin is onverwoestbaar goed en Marieke weet na één bezoek al welke wijn je lekker vindt.Our regular spot in Bergen for years. The coq au vin is unshakeably good and Marieke remembers which wine you like after a single visit.
Geen poespas, gewoon verdomd goed gekookt. De tartaar als voorgerecht, de entrecôte als hoofd — en dan nog de tarte tatin erachteraan. Topavond.No fuss, just damn good cooking. Tartare to start, entrecôte to follow — and then the tarte tatin on top of that. Great evening.
Met zes vriendinnen het herbergmenu gedaan. Elke gang raak, mooie wijnen erbij en een bediening die onzichtbaar is tot je haar nodig hebt.Did the inn menu with six friends. Every course a hit, lovely wines alongside and service that is invisible until you need it.